3-Minuten-Vielfaltbrot
Entdecke das köstliche 3-Minuten-Vielfaltbrot, das nicht nur blitzschnell zubereitet ist, sondern auch durch seine knusprige Kruste und fluffige Textur begeistert. Ideal für spontane Anlässe oder als einfache Beilage zu jeder Mahlzeit – dieses Brot wird dich und deine Gäste im Handumdrehen verzaubern!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 250 g Weizenmehl
- 200 ml Wasser
- 10 g frische Hefe (oder 3 g Trockenhefe)
- 5 g Salz
Instructions
- Ofen auf 220 °C vorheizen.
- In einer Schüssel Mehl, Hefe und Salz vermengen.
- Nach und nach das Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 2 Minuten kneten, bis er elastisch ist.
- In die gewünschte Form bringen (Laib oder Brötchen).
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und etwa 20 Minuten goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 130
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 0.5g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
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