Einfache Hähnchenbrust mit Zucchini und Kürbis
Ein köstliches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und die Sinne verführt – die Einfache Hähnchenbrust mit Zucchini und Kürbis! Saftige Hähnchenbrust kombiniert mit frischem Gemüse sorgt für ein gesundes und schmackhaftes Abendessen. Dieses Rezept bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch leckere Aromen, die deine Familie begeistern werden. Perfekt für hektische Wochentage oder einen entspannten Sonntagsbrunch!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 2 TL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 mittelgroße Zucchini (ca. 200 g, gewürfelt)
- 300 g Butternusskürbis (gewürfelt)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heize den Backofen auf 200°C vor und sprühe eine Backform mit Antihaftspray ein.
- Würze die Hähnchenbrustfilets großzügig mit Salz und Pfeffer.
- Wasche die Zucchini und den Kürbis, schneide sie in gleichmäßige Stücke.
- In einer großen Schüssel das Gemüse mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Lege die gewürzten Hähnchenbrüste in die Backform und verteile das Gemüse gleichmäßig darum herum.
- Backe alles im vorgeheizten Ofen für ca. 25-30 Minuten oder bis das Hähnchen durchgegart ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 100mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 4g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 110mg