Einfaches Mittagessen
Genießen Sie ein einfaches Mittagessen voller Geschmack und Frische! Dieses köstliche Gericht kombiniert zarte Hähnchenbrustfilets mit saisonalem Gemüse, das in aromatischen Kräutern gebraten wird. In nur wenigen Schritten zaubern Sie eine gesunde Mahlzeit, die sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckt. Perfekt für einen schnellen Snack nach der Arbeit oder ein entspanntes Wochenende.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 3 Hähnchenbrustfilets (ca. 300 g)
- 2 Tassen frisches Gemüse (Paprika, Zucchini, Brokkoli)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL italienische Kräuter
Instructions
- Hähnchenbrustfilets abspülen und trocken tupfen, dann in mundgerechte Stücke schneiden.
- Das frische Gemüse gründlich waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Olivenöl hinzufügen.
- Hähnchenstücke in die Pfanne geben, mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen und goldbraun anbraten (ca. 5 Minuten).
- Das geschnittene Gemüse hinzufügen, gut umrühren und weitere 5-7 Minuten garen, bis das Gemüse weich ist.
- Auf Teller anrichten und warm servieren – optional mit einem Spritzer frischem Zitronensaft.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (ca. 250 g)
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg