Erfrischender Apfel-Cranberry-Karottensalat
Erlebe den erfrischenden Geschmack des Apfel-Cranberry-Karottensalats, der knackige Äpfel, süße Cranberries und frische Karotten zu einem bunten Genuss vereint. Perfekt für Grillpartys oder als leichter Snack – dieser Salat bringt Farbe auf jeden Tisch und begeistert mit seiner gesunden Frische!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: Keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 2 Äpfel (z.B. Granny Smith), gewürfelt
- 1 Tasse getrocknete Cranberries
- 2 große Karotten, grob geraspelt
- 1/2 Tasse Walnüsse, grob gehackt
- 1/2 Tasse Naturjoghurt
- 1 TL Honig oder Zitronensaft
Instructions
- Äpfel gründlich waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Karotten schälen und grob raspeln.
- Cranberries zu den gewürfelten Äpfeln und geraspelten Karotten geben und gut vermengen.
- Walnüsse hacken und unter die Mischung heben.
- In einer separaten Schüssel Joghurt mit Honig oder Zitronensaft verrühren.
- Dressing über den Salat gießen und alles gut vermengen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 22g
- Sodium: 40mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 5mg