Gnocchi Brokkoli Auflauf
Erlebe den unwiderstehlichen Geschmack von zartem Gnocchi, knackigem Brokkoli und schmelzendem Käse in einem herzhaften Auflauf. Dieser Gnocchi Brokkoli Auflauf ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für gesellige Abende oder eine gemütliche Dinner-Party.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g frische Gnocchi
- 300 g frischer Brokkoli
- 200 g Käse (Mozzarella oder Cheddar)
- 200 ml Sahne
- 2 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Instructions
- Backofen auf 200°C vorheizen und eine Auflaufform mit Antihaftspray vorbereiten.
- Brokkoli in kleine Röschen schneiden und in kochendem Wasser für 3 Minuten blanchieren.
- Gnocchi nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen (ca. 2–3 Minuten).
- In einer großen Schüssel Sahne, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Gnocchi und Brokkoli hinzufügen und gut vermischen.
- Mischung in die Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen 20–25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1/4 des Auflaufs (ca. 250 g)
- Calories: 360
- Sugar: 3g
- Sodium: 650mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 50mg
Find it online: https://deutscherezepte.com/gnocchi-brokkoli-auflauf-ganz/