Hähnchen Brokkoli Auflauf
Hähnchen Brokkoli Auflauf ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für eine schnelle Familienmahlzeit eignet. Die zarte Hähnchenbrust kombiniert sich harmonisch mit frischem Brokkoli und einer cremigen Sauce, die im Ofen zu einer unwiderstehlichen goldbraunen Kruste wird. In nur 30 Minuten zauberst du ein Gericht, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Auge anspricht. Ideal für einen gemütlichen Abend oder ein Familientreffen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600g), ohne Haut und Knochen
- 2 Tassen frischer Brokkoli, in Röschen
- 3 Knoblauchzehen, gepresst
- 200g Creme Fraiche
- 3 EL natriumarme Sojasauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heize den Backofen auf 200°C vor und sprühe eine große Auflaufform mit Antihaftspray ein.
- Würze die Hähnchenbrustfilets großzügig mit Salz und Pfeffer und lege sie in die vorbereitete Form.
- Wasche den Brokkoli gründlich, schneide ihn in kleine Röschen und verteile ihn gleichmäßig über das Hähnchen.
- Vermische in einer Schüssel die Creme Fraiche mit der Sojasauce und dem gepressten Knoblauch. Rühre gut um.
- Gieße die Sauce gleichmäßig über das Hähnchen und den Brokkoli, bedecke die Form mit Aluminiumfolie und backe sie für ca. 30 Minuten.
- Entferne die Folie und lasse den Auflauf weitere 10-15 Minuten im Ofen backen, bis er goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 650mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 95mg
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