Jamie Olivers Lasagne
Entdecke die unwiderstehliche Magie von Jamie Olivers Lasagne – ein herzhaftes Gericht, das mit saftigen Schichten, aromatischer Tomatensauce und einer cremigen Bechamelsauce begeistert. Perfekt für Familienabende oder gesellige Dinnerpartys, wird dieses Rezept zum kulinarischen Highlight auf jedem Tisch. Lass dich von den frischen Zutaten inspirieren und genieße jeden Bissen!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 3 hours 15 minutes
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 9 Lasagneblätter (frisch oder getrocknet)
- 500 g Rinderhackfleisch
- 800 g passierte Tomaten
- 2 Zwiebeln (fein gehackt)
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 50 g Butter
- 50 g Mehl
- 600 ml Milch
- 200 g Mozzarella (gerieben)
- 100 g Parmesan (gerieben)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl (zum Anbraten)
Instructions
- Heize den Backofen auf 200°C vor. Erhitze etwas Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die gehackten Zwiebeln goldbraun an.
- Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es, bis es gleichmäßig gebräunt ist. Zerbrich das Fleisch mit einem Holzlöffel.
- Gib den Knoblauch und die passierten Tomaten dazu, lasse die Sauce köcheln und würze sie mit Salz und Pfeffer.
- Für die Bechamelsauce schmelze Butter in einem Topf, rühre das Mehl ein, füge langsam die Milch hinzu und lasse die Sauce eindicken.
- In einer Auflaufform schichte abwechselnd Tomatensauce, Lasagneblätter, Bechamelsauce und Käse.
- Decke die Form mit Alufolie ab und backe die Lasagne ca. 30 Minuten. Entferne dann die Folie und backe weitere 15 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (200g)
- Calories: 420
- Sugar: 8g
- Sodium: 650mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 80mg
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