Nudelauflauf
Nudelauflauf ist der Inbegriff von Comfort Food – warm, herzhaft und einfach unwiderstehlich! Mit zarten Nudeln, einer cremigen Sauce und einer goldenen Käsekruste ist dieses Gericht perfekt für gesellige Abende mit Familie und Freunden. Jeder Bissen entfaltet ein Geschmackserlebnis, das Erinnerungen weckt und den Gaumen erfreut. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und kreiere deinen eigenen köstlichen Nudelauflauf!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: deutsche Küche
Ingredients
Scale
- 250 g kurze Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 200 g frisches Gemüse (z.B. Brokkoli, Paprika oder Zucchini)
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda und Mozzarella gemischt)
- 200 ml Schlagsahne
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Koche die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser al dente gemäß Packungsanweisung. Abgießen und beiseite stellen.
- Schneide das Gemüse in kleine Stücke und brate es in etwas Öl an, bis es leicht weich ist.
- Vermische in einer Schüssel die Schlagsahne mit den Eiern, Salz und Pfeffer.
- Mische die Nudeln, das angebratene Gemüse und die Sauce gut durch.
- Heize den Ofen auf 180 °C vor. Gib die Mischung in eine eingefettete Auflaufform und streue den geriebenen Käse darüber.
- Backe den Auflauf für etwa 25-30 Minuten oder bis er goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1/4 des Auflaufs (ca. 250g)
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 85mg