Verführerisches Lachs Sahne Gratin
Entdecke das unwiderstehliche Lachs Sahne Gratin, das mit zartem Lachs und einer cremigen Käsesoße begeistert. Dieses Rezept vereint Aromen und Texturen, die deine Geschmacksknospen verzaubern. Perfekt für ein romantisches Dinner oder ein geselliges Beisammensein – jeder Bissen wird zum Genuss!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Küchenstil nicht spezifiziert
Ingredients
Scale
- 400 g frischer Lachsfilet
- 200 ml frische Sahne (mindestens 30%)
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gruyère oder Emmentaler)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Backofen auf 200°C vorheizen und eine Auflaufform mit Butter einfetten.
- Lachs in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebeln in einer Pfanne glasig dünsten, dann die Sahne hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
- Geriebenen Käse unterrühren, bis er schmilzt.
- Käsesauce über den Lachs gießen und gleichmäßig verteilen.
- Im Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 90mg
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