Hähnchen mit Reis
Hähnchen mit Reis ist ein herzhaftes und einfaches Gericht, das den Gaumen verwöhnt. Zarte Hähnchenbrustfilets treffen auf aromatischen Langkornreis, ergänzt durch frische Zwiebeln und Knoblauch. Dieses Rezept ist ideal für ein entspanntes Abendessen oder als Meal Prep für die Woche. Genießen Sie ein nahrhaftes und köstliches Essen, das die ganze Familie begeistert!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600g)
- 1 Tasse Langkornreis (200g)
- 1 mittelgroße Zwiebel (ca. 150g)
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Tassen Gemüsebrühe (500ml)
- 2 EL Sojasauce
Instructions
- Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Hähnchenstücke goldbraun anbraten (5-7 Minuten). Herausnehmen und beiseite stellen.
- Zwiebel hacken und im verbliebenen Öl anbraten, bis sie weich ist (ca. 3 Minuten). Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten (1 Minute).
- Reis zur Zwiebel-Knoblauch-Mischung geben, gut umrühren und kurz anschwitzen (ca. 2 Minuten). Gemüsebrühe dazu gießen und zum Kochen bringen.
- Angebratenes Hähnchen zurück in die Pfanne geben, abdecken und bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
- Mit Sojasauce abschmecken und warm servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1/4 des Gerichts (ca. 250g)
- Calories: 375
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg