Verlockendes Mac and Cheese Rezept
Entdecke die perfekte Harmonie aus cremigem Käse und al dente Pasta mit diesem unwiderstehlichen Mac and Cheese. Dieses Gericht weckt nostalgische Kindheitserinnerungen und sorgt für ein köstliches Geschmackserlebnis, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage begeistert. Mit einer goldbraunen Kruste und dem geschmolzenen Käse ist es der ideale Comfort Food-Klassiker für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 200 g Macaroni
- 200 g Cheddar-Käse, gerieben
- 500 ml Vollmilch
- 50 g Butter
- 50 g Mehl
- 1 TL Senfpulver
- 100 g Paniermehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- 1. Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten.
- 2. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, salzen und die Macaroni al dente kochen (ca. 8-10 Minuten).
- 3. In einem separaten Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl einrühren und goldbraun anrösten. Langsam die Milch hinzufügen und rühren, bis die Sauce eindickt.
- 4. Den geriebenen Cheddar und das Senfpulver unterrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
- 5. Die gekochten Macaroni abgießen und zur Käsesauce geben. Gut vermengen.
- 6. Eine Auflaufform einfetten, die Mischung hineingeben und mit Paniermehl bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 60mg
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