Mexikanischer Hackbraten
Entdecke die Aromen Mexikos mit unserem köstlichen Mexikanischen Hackbraten. Diese geschmackvolle Kreation vereint würziges Rinderhack, frische Kräuter und eine perfekte Prise Chili. Ideal für gesellige Abende oder ein entspanntes Familienessen – dieser Hackbraten wird schnell zum neuen Lieblingsgericht auf deinem Tisch!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Total Time: 3 hours 15 minutes
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mexikanisch
Ingredients
Scale
- 500 g mageres Rinderhackfleisch
- 1 Tasse Paniermehl
- 1 großes Ei
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- 2 EL frischer Koriander, gehackt
- 2 TL Chili-Pulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C vor und fette eine Kastenform leicht ein oder lege sie mit Backpapier aus.
- Erhitze einen Esslöffel Öl in einer Pfanne und dünste die Zwiebel glasig.
- Vermenge in einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch mit der gedünsteten Zwiebel, Paniermehl, Ei, Kräutern und Gewürzen.
- Fülle die Mischung in die Kastenform und forme sie gleichmäßig.
- Backe den Hackbraten ca. 60 Minuten lang. Bestreiche ihn optional während des Backens mit etwas Brühe oder Salsa für zusätzlichen Geschmack.
- Lass den Braten nach dem Backen kurz ruhen, bevor du ihn servierst.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 150 g)
- Calories: 320
- Sugar: 1g
- Sodium: 550mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 80mg
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