Nasi Goreng schnell und einfach
Nasi Goreng ist ein köstliches indonesisches Bratreisgericht, das dich mit seinem verlockenden Aroma und der bunten Mischung aus Gemüse direkt in die tropischen Gefilde Indonesiens entführt. Schnell und einfach zubereitet, ist es das perfekte Gericht für spontane Dinnerpartys oder gemütliche Abende zu Hause. Lass dich von den vielfältigen Aromen verführen und genieße einen Hauch von Indonesien.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Indonesisch
Ingredients
Scale
- 200 g Jasminreis (vorgekocht)
- 200 g Hähnchenbrustfilets (in kleine Stücke geschnitten)
- 100 g Paprika (gewürfelt)
- 100 g Karotten (in kleine Würfel geschnitten)
- 100 g Erbsen
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 3 EL Sojasauce (natriumarm)
- 2 EL süße Sojasauce (Kecap Manis)
- 2 EL Pflanzenöl
Instructions
- 1. Reis vorbereiten: Wenn kein vorgekochter Reis vorhanden ist, koche 200 g Jasminreis nach Packungsanleitung und lasse ihn abkühlen.
- 2. Hähnchen anbraten: Öl in einer großen Pfanne oder Wok bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchenstücke für etwa 5-7 Minuten goldbraun anbraten.
- 3. Gemüse hinzufügen: Paprika, Karotten und Erbsen hinzufügen; alles weitere 3-4 Minuten braten.
- 4. Knoblauch dazugeben: Gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis er goldbraun wird.
- 5. Reis untermischen: Abgekühlten Reis unterrühren und einige Minuten braten, damit er knusprig wird.
- 6. Sauce hinzufügen: Sojasauce und Kecap Manis über den Reis gießen; gut umrühren, sodass jeder Reiskorn bedeckt ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller Nasi Goreng (ca. 300g)
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 67g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
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