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Verführerische Osternester aus Hefeteig

Leckeres Osternester backen aus Hefeteig Rezept - Titelbild
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Diese bunten Osternester aus fluffigem Hefeteig sind das perfekte Highlight für dein Osterfest. Mit einer kreativen Füllung aus Schokoladeneiern oder bunten Süßigkeiten verzaubern sie nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge. Lass dich von dem süßen Duft und der fröhlichen Farbenpracht anstecken und bringe die Tradition des Osternest-Backens in deine Küche!

Ingredients

Scale
  • 500 g Mehl
  • 200 ml Milch (lauwarm)
  • 75 g Zucker
  • 1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
  • 100 g Butter (geschmolzen)
  • 2 Eier
  • Lebensmittelfarbe (nach Wahl)
  • 150 g Schokoladeneier oder bunte Süßigkeiten

Instructions

  1. Teig vorbereiten: Mehl, Zucker und Trockenhefe in einer großen Schüssel vermengen. Lauwarme Milch und geschmolzene Butter hinzufügen, dann die Eier dazugeben und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
  2. Nester formen: Den aufgegangenen Teig auf eine bemehlte Fläche geben, in gleich große Portionen teilen. Aus jeder Portion kleine Kugeln formen, dann flachdrücken und zu Nestern mit Rand formen.
  3. Färben: Optional Lebensmittelfarbe in den Teig einarbeiten oder die Nester damit bestreichen.
  4. Backen: Die Nester auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und nochmals ca. 15 Minuten ruhen lassen. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und die Nester dann für etwa 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  5. Füllen und servieren: Nach dem Abkühlen die Nester großzügig mit Schokoladeneiern oder bunten Süßigkeiten füllen und auf einem schönen Teller anrichten.

Nutrition

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