Putenbrust mit Zitruskräutern
Entdecke den unwiderstehlichen Geschmack von Putenbrust mit Zitruskräutern – ein Gericht, das erfrischende Aromen und zartes Fleisch vereint. Diese aromatische Komposition aus saftiger Putenbrust, spritzigem Zitronensaft und frischen Kräutern macht jede Mahlzeit zu einem Fest. Ideal für Grillabende oder romantische Dinner, ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und wird deine Gäste begeistern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Für 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen/Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 600 g Putenbrustfilets
- Saft von 2 Zitronen
- 4 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 Bund frische Kräuter (Thymian, Rosmarin, Petersilie)
Instructions
- In einer Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, gehackte Kräuter und Knoblauch gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Putenbrustfilets in einen Gefrierbeutel legen, Marinade hinzufügen und gut vermischen. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
- Grill oder Ofen auf mittlere Hitze (180°C) vorheizen.
- Putenbrustfilets grillen oder braten, ca. 6-7 Minuten pro Seite bis eine Kerntemperatur von mindestens 75°C erreicht ist.
- Nach dem Garen einige Minuten ruhen lassen und anschließend servieren.
Nutrition
- Serving Size: 200 g
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 650mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 0g
- Protein: 50g
- Cholesterol: 120mg
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