Verlockende Rote-Linsen-Lasagne
Entdecke die köstliche Rote-Linsen-Lasagne, die nicht nur voller Geschmack ist, sondern auch gesund! Diese farbenfrohe und nahrhafte Lasagne vereint zarte rote Linsen mit würziger Tomatensauce und frischen Kräutern. Ideal für ein Familienessen oder gesellige Abende mit Freunden wird sie schnell zum neuen Highlight auf deinem Esstisch.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 250 g rote Linsen
- 9 Lasagneblätter (frisch oder getrocknet)
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 2–3 Knoblauchzehen, gehackt
- 500 ml hochwertige Tomatensauce
- 2 TL frische Basilikumblätter, gehackt
- 2 TL Oregano, getrocknet
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch in einem großen Topf mit Olivenöl bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Rote Linsen hinzufügen und mit 750 ml Wasser aufgießen. Bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
- Tomatensauce, Basilikum und Oregano unterrühren und weitere fünf Minuten köcheln lassen.
- Backofen auf 180°C vorheizen. In einer Auflaufform abwechselnd Sauce, Lasagneblätter und weitere Sauce schichten.
- Mit Aluminiumfolie abdecken und ca. 30 Minuten backen. Folie entfernen und weitere zehn Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1/6 der Lasagne (ca. 300 g)
- Calories: 320
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 12g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 0mg
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