Rührei mit Brot
Rührei mit Brot ist der perfekte Start in den Tag und vereint Geschmack und Einfachheit in einem köstlichen Gericht. Die Kombination aus fluffigen Rühreiern und knusprigem Brot sorgt für ein Frühstück, das sowohl schnell zubereitet als auch herzhaft ist. Ob an hektischen Morgenden oder bei entspannten Brunches – dieses Rezept wird garantiert zu Ihrem neuen Favoriten!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Total Time: 2 hours 10 minutes
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 frische Eier
- 2 EL Milch
- 1 EL Butter
- 2 Scheiben Brot (Vollkorn oder Weiß)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Eier in einer Schüssel aufschlagen, Milch hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Gut verquirlen.
- Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
- Eiermischung in die Pfanne gießen und sanft rühren, bis die Eier leicht stocken (ca. 3–4 Minuten).
- Währenddessen das Brot rösten, bis es goldbraun ist.
- Rührei auf dem gerösteten Brot anrichten und sofort servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (135g)
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 370mg