Hähnchen Frikadellen
Verführerische Hähnchen Frikadellen sind die ideale Wahl für jede Gelegenheit – ob als Snack, Hauptgericht oder auf dem Grill. Diese zarten, saftigen Bällchen vereinen frisches Hähnchenfleisch mit aromatischen Gewürzen und einer knusprigen Außenschicht. Serviert mit einer erfrischenden Joghurt-Zitronensauce sind sie ein Genuss, der sowohl Familien als auch Gäste begeistert.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Ca. 10 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten/Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Zehen Knoblauch, gepresst
- 1 Ei
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- 75 g Semmelbrösel
- 2 EL Öl (zum Braten)
Instructions
- Hähnchenbrustfilet gründlich reinigen und in kleine Stücke schneiden.
- In einer großen Schüssel das Hähnchenfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Ei, Petersilie und Semmelbröseln gut vermengen.
- Aus der Mischung kleine Bällchen oder flache Patties formen und auf einem Teller platzieren.
- Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Frikadellen goldbraun braten (ca. 5–7 Minuten pro Seite) oder im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 20 Minuten backen.
- Servieren Sie die Hähnchen Frikadellen mit einer Joghurt-Zitronensauce.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 130
- Sugar: 0g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 40mg