Spaghetti aglio e olio e peperoncino
Genieße die mediterrane Leichtigkeit mit Spaghetti aglio e olio e peperoncino – ein klassisches italienisches Gericht, das in nur 20 Minuten zubereitet ist. Die Kombination aus aromatischem Knoblauch, hochwertigem Olivenöl und einer feinen Schärfe durch Peperoncini verwandelt jede Mahlzeit in ein geschmackliches Erlebnis. Egal ob für ein schnelles Abendessen oder ein geselliges Beisammensein – dieses Rezept wird deine Gäste begeistern!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: Ca. 2 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen und Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 200 g Spaghetti
- 4 Knoblauchzehen (ca. 20 g)
- 60 ml Olivenöl
- 2–3 Peperoncini (nach Geschmack)
- 1 Handvoll frische Petersilie (ca. 10 g)
- Salz (nach Geschmack)
Instructions
- Wasser in einem großen Topf füllen, großzügig salzen und zum Kochen bringen.
- Die Spaghetti gemäß Packungsanweisung al dente kochen (ca. 8-10 Minuten).
- In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Den in dünne Scheiben geschnittenen Knoblauch hinzufügen und goldbraun anbraten, dabei darauf achten, dass er nicht verbrennt.
- Die in Ringe geschnittenen Peperoncini ins Öl geben und kurz ziehen lassen.
- Die fertigen Spaghetti abgießen und sofort in die Pfanne mit dem aromatischen Öl geben. Gut vermengen und nach Belieben frische Petersilie unterheben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (200 g)
- Calories: 450
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 17g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 62g
- Fiber: 3g
- Protein: 11g
- Cholesterol: 0mg