Verlockendes Steak mit Kräuterbutter
Genieße den unvergleichlichen Geschmack eines perfekt gegrillten Steaks, verfeinert mit einer aromatischen Kräuterbutter. Saftiges Fleisch trifft auf die frische Aromatik von Petersilie, Thymian und Knoblauch, was dieses Gericht zu einem Highlight bei jedem Grillabend macht. Ob im Garten mit Freunden oder beim besonderen Anlass – dieses Rezept sorgt garantiert für Begeisterung!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 2 hours 22 minutes
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen oder Braten
- Cuisine: Klassisch
Ingredients
Scale
- 2 Ribeye-Steaks (je 250g)
- 100g hochwertige Butter, weich
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- 1 EL frischer Thymian, gehackt
- 1 EL frischer Rosmarin, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL grobes Meersalz
- ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Instructions
- 1. Steaks etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2. In einer Schüssel Butter, Knoblauch und Kräuter gut vermengen; nach Belieben salzen.
- 3. Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen (oder eine gusseiserne Pfanne erhitzen).
- 4. Steaks auf den Grill legen und je nach gewünschtem Gargrad 4-6 Minuten pro Seite grillen.
- 5. Kurz vor dem Servieren einen Löffel Kräuterbutter auf jedes Steak geben.
- 6. Steaks anrichten und nach Wunsch mit weiteren Kräutern garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Steak (250g)
- Calories: 540
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 42g
- Saturated Fat: 19g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 120mg
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