Tortellini alla Panna wie beim Italiener
Tortellini alla Panna wie beim Italiener ist eine köstliche italienische Pasta, die mit einer cremigen Sahnesauce und frisch geriebenem Parmesan verfeinert wird. Diese verlockende Speise ist perfekt für gemütliche Abende oder besondere Anlässe und verwandelt jede Mahlzeit in ein Fest der Aromen. Lass dich von der Kombination aus zarten Tortellini und aromatischen Zutaten begeistern – ein Geschmackserlebnis, das dir ein Lächeln ins Gesicht zaubern wird.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 300 g frische Tortellini (Käse oder Fleisch)
- 200 ml Schlagsahne
- 100 g frisch geriebener Parmesan
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
Instructions
- Bringe in einem großen Topf Salzwasser zum Kochen und koche die Tortellini gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente.
- Erhitze in einer Pfanne das Olivenöl und brate die Zwiebel und den Knoblauch glasig.
- Füge die Schlagsahne hinzu und lasse sie einige Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt.
- Rühre den Parmesan unter und lasse ihn schmelzen.
- Mische die gekochten Tortellini unter die Sauce und würze mit Pfeffer und Salz nach Geschmack.
- Serviere die Pasta auf Tellern, garniert mit zusätzlichem Parmesan.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (200 g)
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 13g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 70mg