Mittagessen Ideen
Entdecke ein einfaches und schmackhaftes Mittagessen, das in unter 30 Minuten zubereitet ist! Zarte Hähnchenbrustfilets werden zusammen mit frischem Gemüse in einer köstlichen Honig-Sojasauce gebraten. Dieses Gericht vereint Farben und Aromen, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch das Auge ansprechen. Perfekt für stressige Tage und ideal zum Teilen mit der Familie!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilets (ca. 3–4 Stück)
- 200 g frisches Gemüse (z.B. Paprika und Zucchini)
- 2 EL Olivenöl (30 ml)
- 1 TL Kräuter der Provence
- 3 EL natriumarme Sojasauce (45 ml)
- 1 EL Honig (15 g)
Instructions
- Hähnchenbrustfilets waschen, trocknen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das frische Gemüse in bunte Stücke schneiden.
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die Hähnchenbrustfilets ca. 6-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
- Das geschnittene Gemüse hinzufügen und weitere 5 Minuten braten, bis es weich ist.
- In einer kleinen Schüssel Sojasauce und Honig vermischen und über das Hähnchen und Gemüse gießen. Kurz aufkochen lassen und warm servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (250 g)
- Calories: 310
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1,5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 70mg