Hähnchen mit Rahmsoße
Dieses köstliche Hähnchen mit Rahmsoße ist der Inbegriff von Komfortfood. Zartes Hähnchenfleisch vereint sich mit einer cremigen, aromatischen Soße, die jedem Bissen einen unvergleichlichen Geschmack verleiht. Ideal für gesellige Abende oder romantische Dinner – dieses Gericht wird Ihre Gäste begeistern und für unvergessliche Momente sorgen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 1 mittelgroße Zwiebel (ca. 100 g)
- 3 Knoblauchzehen
- 250 ml Schlagsahne
- 200 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 2 TL Kräuter der Provence
Instructions
- Ofen auf 200 °C vorheizen. Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Öl erhitzen, Zwiebeln goldbraun anbraten. Knoblauch hinzufügen und kurz weiterbraten.
- Hähnchen in die Pfanne legen und auf jeder Seite etwa 5 Minuten braten, bis es goldbraun ist.
- Brühe und Schlagsahne über das Hähnchen gießen, Kräuter der Provence hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen.
- Alles in eine Auflaufform übertragen und etwa 20 Minuten im Ofen backen.
- Nach dem Backen kurz ruhen lassen und mit frischem Brot oder Reis servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Hähnchenbrustfilet mit Soße (150 g)
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 0g
- Protein: 26g
- Cholesterol: 90mg