Hähnchen Schnitzel
Hähnchen Schnitzel ist ein zeitloser Klassiker, der mit seiner knusprigen Panade und dem zarten, saftigen Fleisch begeistert. Perfekt für gesellige Abende oder festliche Anlässe, bietet dieses Rezept eine einfache Zubereitung und ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von den Aromen verführen und genießen Sie jeden Bissen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Main
- Method: Frying
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 1 Tasse Weizenmehl (120 g)
- 2 große Eier
- 1,5 Tassen Semmelbrösel (150 g)
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/4 Tasse Pflanzenöl (60 ml)
Instructions
- Hähnchenbrustfilets gründlich abwaschen, trocken tupfen und falls nötig in dünnere Scheiben schneiden.
- Eine Panierstraße einrichten: Mehl mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen. In einer zweiten Schüssel die Eier verquirlen. In einer dritten Schüssel die Semmelbrösel bereitstellen.
- Jedes Filet zuerst im Mehl, dann im Ei und schließlich in den Semmelbröseln wälzen. Brösel gut andrücken.
- Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Schnitzel ca. 4-5 Minuten pro Seite goldbraun braten.
- Fertige Schnitzel auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Hähnchen Schnitzel (150 g)
- Calories: 380
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 160mg