Nudelauflauf mit Käse
Nudelauflauf mit Käse – ein zeitloses Wohlfühlessen, das die Herzen aller Pasta-Liebhaber höher schlagen lässt. Die goldbraune Kruste und die cremige Käsesauce umhüllen perfekt al dente Nudeln und verwandeln jede Mahlzeit in ein Fest. Ideal für Familienessen oder gesellige Abende, ist dieser Auflauf nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch einfach zuzubereiten.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: deutsche
Ingredients
Scale
- 250 g Penne oder Fusilli
- 200 g Gouda (gerieben)
- 100 g Mozzarella (gerieben)
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten.
- Nudeln gemäß Packungsanweisung al dente kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig braten.
- In einer großen Schüssel Sahne, Salz, Pfeffer und zwei Drittel des geriebenen Käses vermengen. Gebratene Zwiebeln hinzufügen.
- Gekochte Nudeln mit der Käsesoße vermengen und gleichmäßig in die Auflaufform geben.
- Mit dem restlichen Käse bestreuen und etwa 30 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (250 g)
- Calories: 410
- Sugar: 3g
- Sodium: 580mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 70mg